Om oss...
Småskaligt, familjeägt mathantverk
Vi driver ett småskaligt lantbruk där det handlar om att bygga upp och återställa såväl byggnader, hagar och betesmarker men även att utveckla inför framtiden.
Vi tror att småskalig livsmedelsproduktion är det bättre alternativet och vill gärna erbjuda dig kvalitativa råvaror och matupplevelser av högsta kvalitet.
-
Lokal eller närproducerat
Vår filosofi är att i första hand skapa råvaran själva på gården eller i annat fall hitta så nära som möjligt.
-
Bra råvaror ger god mat
Visst har vi ett gediget matintresse och strävar hela tiden efter att utveckla oss, men god mat kommer alltid från bra råvaror. Vi brukar säga -det är lätt att laga god mat om råvaran är exceptionell.
